Durée
20 Mins
Cuisson
35 Mins
Quantité
6 Pers.
Ingrédients
150 g de farine
180 g de chocolat noir
12,5 cl de miel
100 g de noix
levure en poudre
125 g de beurre
100 g de sucre
2 œufs
sel
PREPARATION:
ÉTAPE 1
Préchauffez votre four à 180°C (th. 6).
ÉTAPE 2
A l’aide d’un robot, faites moudre les noix et réservez-les dans un plat creux.
ÉTAPE 3
Prenez un plat à four rectangulaire de taille moyenne et recouvrez-le de papier sulfurisé.
ÉTAPE 4
Dans une jatte, tamisez la farine et la moitié d’1 c. à café de levure.
ÉTAPE 5
Ajoutez-y 1 pincée de sel puis, mélangez.
ÉTAPE 6
Dans une casserole, Cassez le chocolat en morceaux.
ÉTAPE 7
Ajoutez-y le beurre et faites fondre au bain-marie.
ÉTAPE 8
Dans une grande jatte, versez la préparation au chocolat fondu et laissez tiédir pendant 5 min.
ÉTAPE 9
Ajoutez le sucre et le miel puis, mélangez soigneusement.
ÉTAPE 10
Dans une assiette creuse, cassez les œufs et battez-les avant de les incorporer délicatement au mélange.
ÉTAPE 11
Enfin, ajoutez le mélange de farine et levure ainsi que les noix moulues.
ÉTAPE 12
Mélangez précautionneusement le tout puis, répartissez uniformément la préparation finale dans le plat préalablement recouvert de papier sulfurisé.
ÉTAPE 13
Enfournez pendant 35 min.
ÉTAPE 14
Au bout de cette durée, défournez votre gâteau et laissez-le refroidir complètement avant de le découper en carrés.
ÉTAPE 15
Servez.
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